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COMPOSTA AI MIRTILLI con semi di chia
Ingredienti: 300 g di mirtilli 50 g xilitolo 3 cucchiai di semi di chia Succo…
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FOCACCIA AI SEMI MISTI
Ingredienti: 100 g di amido resistente di tapioca 50 g di cuticola di psillio in…
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ZEFIR AI MIRTILLI
Ingredienti: 200 g mirtilli cotti con 120 g xilitolo 2 albumi 6 g agar 85…
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MARSHMALLOW
Ingredienti: 40 G DI GELATINA GRASS FED 160 ml di acqua Per lo sciroppo: 100…
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MOUSSE AL CAFFE’
Ingredienti: 10 g CAFFE’ DI CICORIA 50 g eritritolo a velo 180 ml di acqua…
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BUDINO DI UOVA SODE
Ingredienti: 3 uova sode 120 ml di latte di mandorle senza zucchero 50 g cacao…
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MUFFIN AI MIRTILLI @mirbì
Ingredienti: 3 uova 80 g farina di mandorle 2 cucchiai di eritritolo 10 g lievito…
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Biscotti zebra
Ingredienti: 250 g burro morbido 2 tuorli 70 g di eritritolo a velo Lievito 40…
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Composta di mirtilli senza zuccheri
Ingredienti: 200 g di mirtilli freschi o surgelati 1 cucchiaio di xilitolo 100 ml di…
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Salmone con insalata di radicchio e noci
Ingredienti: 500 g di salmone selvaggio d’Alaska 1 cespo di radicchio di chioggia 20 g…
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Pollo marinato nel kefir con spezie all’indiana
Ingredienti: 300 g di pollo a fette 300 ml di kefir (latte fermentato) Zenzero Curcuma…
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Muffin salati di pollo o tonno
Ingredienti: 140 g di tonno sgocciolato o di pollo arrosto avanzato 2 uova Sale e…
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Torta salata di asparagi
Ingredienti per la base: 120g di farina di mandorle 30 g di semi di lino…
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Gnocchi di pollo ai formaggi
Ingredienti: 300 pollo 2 uova Sale e pepe Per la salsa: 50 g camembert di…
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Pane cheto morbido
Ingredienti: 100 g di farina di mandorle 30 g di cuticola di psillio in polvere…
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Crackers di semi
Ingredienti: 75 g semi di girasole 65 g semi di zucca 50 g semi di…
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Crema al cioccolato senza zucchero
Ingredienti: 100 ml di acqua 30 g xilitolo 60 g di cacao amaro Scaldare l’acqua…
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Lemon curd senza zuccheri
Ingredienti: 90 ml di succo di limone 3 uova e 1 tuorlo 65 g burro…
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Muffin al cioccolato con farina di carne grass-fed
Ingredienti: 55 g di cacao amaro 50 g di farina di manzo grass-fed (io ho…
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Palline cheto di frutta secca e cioccolato fondente
Ingredienti: 90g di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti 100g di Pistacchi 100 g di mandorle…
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Crepes senza farina
Ingredienti: 2 uova 10 g di collagene in polvere 20 g di gelatina in polvere…
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Waffles croccanti senza zuccheri e farine
Ingredienti: 3 uova, albumi e tuorli separati 2 cucchiai di eritritolo 1 pizzico di sale…
